Hemos recalcado en otros posts que todas tus decisiones con respecto a la fiesta van a depender de tu presupuesto y de lo fiel que te quieres mantener al menú tradicional hawaiano que se come en los luaus u otro tipo de fiestas celebradas en las islas.

Ya te decidiste a presentar una fiesta hawaiana, pero ahora se te está pasando por la cabeza una gran interrogante: ¿Y qué le voy a ofrecer a mis invitados de comida? ¡Tranquilo! No te preocupes ni un segundo más porque te daremos algunas ideas de snacks para que sirvas en tu catering playero y que dejes a todos con la boca abierta deseando que pronto hagas otra fiesta.

1. Brochetas de frutas

Ingredientes:

• Frutas variadas tropicales como: piña, kiwi, fresas, piña, bananas
• Palillos para brochetas

Preparación:

Este es uno de los platillos más fáciles de preparar y que a la vez visten muy bien la mesa de alimentos de tu mesa de fiesta hawaiana. Sólo tendrás que picar las frutas en cubos, posicionarlas en los palillos de brochetas y ¡listo! Un snack delicioso, saludable y muy fresco.

2. Shots de camarones

Ingredientes:

• Camarones frescos
• Maíz dulce
• Cilantro
• Pimientos rojos
• Cebolla morada
• Limón

Preparación:

Pica todos los ingredientes en cubos pequeños, posiciónalos en cada shot por orden, primero una capa de cilantro, luego una de maíz dulce, luego los pimientos rojos, por encima los camarones y para finalizar un poco de cebolla morada en el tope. Sazónalos con sal, pimienta y limón al gusto y ¡listo! Una tapa muy veraniega y exquisita.

3. Vegetales con salsas para dipear

Ingredientes:

• Zanahorias
• Celery
• Pepino
• Mango
• Chile en polvo
• Salsas de tu preferencia para dipear como hummus, salsa agria, etc.

Preparación:

Como ya te debes estar imaginando, realmente no tiene una gran ciencia la preparación de éste snack, pero sí podemos asegurarte que es un platillo infalible para ser de los favoritos de tus invitados en tu fiesta hawaiana. Corta los vegetales y frutas en bastones largos, posiciónalos en el centro de la mesa y al frente ubica las salsas y el chile en polvo con el que las personas van a dipear sus bastoncitos. Es fácil de preparar, de bajo costoso, delicioso y además práctico para comer. No existe una buena razón para no prepararlos.

4. Paletas de frutas

Ingredientes:

• Frutas tropicales de tu elección
• Leche de coco
• Azúcar
• Colorantes vegetales
• Moldes para paletas

Preparación:

Hacer tus propios helados nunca había sido tan sencillo. Tan sencillo como que sacarás el jugo de las frutas que elijas, lo mezclas con leche de coco y azúcar al gusto, viertes la mezcla en los moldes de paleta y ¡listo! Puedes hacer las combinaciones que a ti te parezca mejor para tu fiesta hawaiana, el truco es obtener como resultado unas paletas súper frescas para ofrecer a tus sedientos invitados. Además ¿quién más tiene sus propias paletas en su fiesta? Serás el más original de todo tu grupo.

5. Mini hamburguesas de cerdo y piña

Ingredientes:

• Piña fileteada
• Hamburguesas de cerdo sazonadas al gusto
• Pan de hamburguesas
• Lechuga picada finamente
• Tomate
• Cebolla
• Salsas al gusto

Preparación:

Una fiesta hawaiana es el pretexto perfecto para sacar la parrilla, así que aprovecha este recurso y asa tus hamburguesas y piñas fileteadas. La piña al entrar en calor se comenzará a caramelizar y le dará un sabor característico a tus hamburguesas. Puedes servir todos los ingredientes para que los invitados armen sus hamburguesas a su gusto o servirlas tú en la mesa de alimentos, sea como sea, todos quedarán fascinados con el sabor agridulce de estas hamburguesas tropicales.

Como ves, es muy fácil presentar un catering que combina excelentemente con tu fiesta hawaina, sólo tienes que incorporar ciertos elementos a platillos tradicionales y utilizar tu creatividad para darles una vuelta bastante original.

La entrada ¿Harás una fiesta hawaiana? Aquí 5 snacks para tu catering se publicó primero en Fiestas Hawaianas.